アレンジメント タチウオに魅せられて |タチウオのから揚げ☆

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[C118]

背骨のとこの小骨を残したままで
調理されてるんですね~

私、小骨が嫌いで嫁に、面倒だろうけど、
小骨は取って貰ってます・・・

小さい頃に魚の骨が喉に刺さって
えらい痛い思いしたのがトラウマ><

[C119]

こんばんは~
さすがに丁寧に料理されますね。
ほんと美味しそうです。

次の土曜、夕方のマヅメ時を狙って
中紀に行ってきます。
もし釣れたら僕もから揚げ作ってみますね。
なっちゃんのように上手くできればいいんですけどね。
それではおやすみなさい( -。-)スゥーーー
  • 2009-12-01 22:23
  • イザッチ 
  • URL
  • 編集

[C120] さいころさん

おはようございます。
背骨のとこの骨、要注意ですよねi-202
タチウオの骨はかなり痛そうi-183
  • 2009-12-02 09:43
  • なっちゃん
  • URL
  • 編集

[C121]

から揚げうまいですよね
我が家も先日から揚げにしましたけど
子供たちがあっと言う間に食べつくしてました
  • 2009-12-02 09:45
  • とと坊主
  • URL
  • 編集

[C122] イザッチさん

おはようございます!
いつもながら、お料理の写真がヘタでi-229
土曜、中紀に行かれるのですね!
なっちゃんは今晩から中紀に行こうと
思っていますi-276
がんばってきまーす☆
  • 2009-12-02 09:48
  • なっちゃん
  • URL
  • 編集

[C123] とと坊主さん

おはようございます。
美味しいですよねぇ。
もうすぐ一時期食べれなくなるのは
つらいです。i-183
ストックもそこをつきそうですi-229
  • 2009-12-02 10:15
  • なっちゃん
  • URL
  • 編集

[C124] こんばんは

例のドラゴン、まだ残ってたんですね。
というか、冷凍保存のタチウオ、
冷凍庫にたくさんありそうでうらやましいです。

ぎょねっとに送ってください 笑

また、wikiにタチウオのかき揚げとみりん干し入れました。
また、お暇なときに見てください。

[C125]

ドラゴンは「釣りごたえ」も「食べごたえ」

共に満点ですね♪

カリッとして美味しそぉ~v-271

[C126] ぎょねっと編集部 不破様

いつもお世話になりありがとうございます☆
wikiに載せていただきありがとうございます。
もっときれいに写真とっとけばよかったですi-229

PS.冷蔵庫にはカチカチのタッチーがまだまだ
在籍しておりますi-236
  • 2009-12-03 22:11
  • なっちゃん
  • URL
  • 編集

[C127] OGAさん

そうなんです!
ドラゴンは全てにおいて満点ですよね!
OGAさんのアオリイカもいつも
おっきくて釣りごたえ満点そうですねi-179
  • 2009-12-03 22:18
  • なっちゃん
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タチウオのから揚げ☆

最近、タチウオを食していませんでしたので
久しぶりに食べたくなり、ストックしておいた
冷凍切り身を取り出しましたアップロードファイル

こ、こ、この切り身はじー
(ラップに釣れた日を記入しております
もしや!?ドラゴンではありませんかねこ20
まだあったのですね☆

なつかしやぁ~顔(きらきら)

よし!丸揚げしちゃおう!頑張るぞ。おーっ。

ってことで

☆タチウオの丸ごとから揚げ☆

レシピアップロードファイル

・切り身の表面に包丁キランで深く切り込みを入れる

・お酒をふり、10分ほどおく

IMGP1030_convert_20091201133130.jpg
・軽く、水気を取り、塩、コショウを多めにふり
 10分ほどおく

IMGP1031_convert_20091201131705.jpg
・表面に小麦粉をまぶす

・170度の油でゆっくり揚げ、最後は180度で
 カラッと揚げる
IMGP1032_convert_20091201132252.jpg
・【タチウオのからげ】のできあがりアップロードファイル拍手 パチパチ

おいしーい!ペロッカレイのから揚げより美味しいにこ
タチウオ最高グー
ドラゴンの身は食べごたえあるなぁうふふ

また釣りたいなぁアゲアゲ

と、思いながら夜が更けていきました月アップロードファイル

GyoNetBlog ランキングバナー猫にかー!
本日もお越しいただきありがとうございます。おじぎ文鳥3(文字)
ポチの程、よろしくお願いしますx

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背骨のとこの小骨を残したままで
調理されてるんですね~

私、小骨が嫌いで嫁に、面倒だろうけど、
小骨は取って貰ってます・・・

小さい頃に魚の骨が喉に刺さって
えらい痛い思いしたのがトラウマ><

[C119]

こんばんは~
さすがに丁寧に料理されますね。
ほんと美味しそうです。

次の土曜、夕方のマヅメ時を狙って
中紀に行ってきます。
もし釣れたら僕もから揚げ作ってみますね。
なっちゃんのように上手くできればいいんですけどね。
それではおやすみなさい( -。-)スゥーーー
  • 2009-12-01 22:23
  • イザッチ 
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[C120] さいころさん

おはようございます。
背骨のとこの骨、要注意ですよねi-202
タチウオの骨はかなり痛そうi-183
  • 2009-12-02 09:43
  • なっちゃん
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[C121]

から揚げうまいですよね
我が家も先日から揚げにしましたけど
子供たちがあっと言う間に食べつくしてました
  • 2009-12-02 09:45
  • とと坊主
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[C122] イザッチさん

おはようございます!
いつもながら、お料理の写真がヘタでi-229
土曜、中紀に行かれるのですね!
なっちゃんは今晩から中紀に行こうと
思っていますi-276
がんばってきまーす☆
  • 2009-12-02 09:48
  • なっちゃん
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[C123] とと坊主さん

おはようございます。
美味しいですよねぇ。
もうすぐ一時期食べれなくなるのは
つらいです。i-183
ストックもそこをつきそうですi-229
  • 2009-12-02 10:15
  • なっちゃん
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[C124] こんばんは

例のドラゴン、まだ残ってたんですね。
というか、冷凍保存のタチウオ、
冷凍庫にたくさんありそうでうらやましいです。

ぎょねっとに送ってください 笑

また、wikiにタチウオのかき揚げとみりん干し入れました。
また、お暇なときに見てください。

[C125]

ドラゴンは「釣りごたえ」も「食べごたえ」

共に満点ですね♪

カリッとして美味しそぉ~v-271

[C126] ぎょねっと編集部 不破様

いつもお世話になりありがとうございます☆
wikiに載せていただきありがとうございます。
もっときれいに写真とっとけばよかったですi-229

PS.冷蔵庫にはカチカチのタッチーがまだまだ
在籍しておりますi-236
  • 2009-12-03 22:11
  • なっちゃん
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[C127] OGAさん

そうなんです!
ドラゴンは全てにおいて満点ですよね!
OGAさんのアオリイカもいつも
おっきくて釣りごたえ満点そうですねi-179
  • 2009-12-03 22:18
  • なっちゃん
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なっちゃん

Author:なっちゃん
はじめまして!
タチウオに心を奪われ3年目。
寝てるときも仕事をしているときも大阪、和歌山の釣果情報が気になり気になり!タチウオの美しさと美味しさと、何より釣り上げる時の駆け引きにハマってしまったOLです。

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